O'Tacos

Témoignage de Kevin Appiah, CFO chez O’Taco

300 restaurants en Europe • Création en 2007 • 15 ans d'ancienneté 

“La solution Mooncard est complètement adaptable et super dynamique pour moi et mes collaborateurs.”

  • Activité

    Restauration

  • Site internet

    https://o-tacos.com/fr/

  • Histoire

    L'aventure O'Tacos débute en 2007 à l'ouverture de son premier restaurant en France. Depuis, la franchise a été marquée par une remarquable croissance : plus de 300 restaurants inaugurés en 2021. Ultra-connectée, la marque s'aventure au-delà des modèles classiques de la restauration pour séduire toujours plus de clients à travers l'Europe.

Pourriez-vous présenter O'Tacos ?

O'Tacos est une marque française de restauration rapide qui est née en 2007. C’est d’ailleurs la première chaîne de restaurants qui a lancé le concept original du “French Tacos”. Depuis sa création, la marque se développe fortement et connaît une croissance exponentielle. Aujourd’hui, on va atteindre 300 restaurants d’ici fin 2021. Ce qui fait le succès de O'Tacos c’est notre capacité à satisfaire tous les goûts grâce à notre large sélection d’ingrédients et nos différentes tailles de otacos.

 

Comment s'est passée la rencontre avec Mooncard ?

Je suis passé par beaucoup d’industries avant d’arriver chez O’Tacos en 2019. Je viens d’un univers dans lequel les structures et les organisations étaient très processées. La solution Mooncard, moi j’étais un peu contre au départ, venant d’une école un peu plus traditionnelle. Mais je me suis rapidement rendu compte que la solution présentait un certain nombre d’avantages puisqu’on est désormais plus devant le fait accompli quand une dépense est faite.

 

Qu'est-ce que Mooncard vous a apporté ?

Mooncard nous a apporté de nombreux avantages, notamment en termes de flexibilité, de rapidité, de traitement de l’information et d’aisance de confort pour les équipes opérationnelles. Aujourd’hui, la solution de Mooncard nous a permis justement de nous détacher des tâches administratives un peu rébarbatives liées au contrôle de gestion et à la vérification comptable pour se concentrer sur les opérations à forte valeur ajoutée.

 

Le mot de fin, quel verdict pour votre utilisation de la solution Mooncard ?

Les futures ambitions d’O’Tacos aujourd’hui, c’est de poursuivre notre développement. On a déjà initié notre bascule à l’international. La solution Mooncard va nous accompagner plus que jamais dans ces projets. Les entreprises qui n’utilisent pas encore Mooncard, et bien je les encouragerait à embrasser ces nouvelles structures d’organisation qui permettent de supporter notre croissance dans le futur. 

 

Besoin de plus d'informations ? 

Notre équipe est disponible du lundi au vendredi de 9h à 19h pour vous présenter la solution Mooncard et concevoir avec vous un devis sur-mesure correspondant aux besoins de votre entreprise.

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